Kalts Santoku nazis "Harumi"

Man ir gan šis Santoku, gan Hanzo dimanta asināmais, abi neatstāj šaubas par kvalitāti. Pikantums ir ideāls, un dizains atbilst manai virtuvei.

Pirmo reizi šo nazi ieraudzīju pie drauga – kad izmēģināju, nespēju noticēt, cik viegli tas slīd. Pats pasūtīju. Tagad viss, sākot no burkāniem līdz vistas gaļai, tiek sagriezts bez piepūles.

Meklēju kvalitatīvu nazi, kas atbilstu manām ikdienas vajadzībām. Santoku pārspēja cerības – jūtos kā sviestu cauri. Pat tomātus sagriež normāli.

Man kā šefpavāram svarīgākais ir pikantums un līdzsvars. Šis nazis ir kļuvis par mana darba ikdienas sastāvdaļu. Piegriezums ir precīzs un rokturis ir ļoti ērts.

Es to nopirku savam vīram uz Ziemassvētkiem kopā ar Hanzo asināmo. Viņš bija pārsteigts – viņš visu laiku atkārto, ka beidzot var griezt bez nerviem. Tiešām laba ideja dāvanai.

Es pavadu daudz laika virtuvē – gatavoju savai ģimenei un draugiem. Hanzo santoku kļuva par manu uzticīgo pavadoni. Es to lietoju katru dienu, un tas joprojām ir tikpat ass kā pirmajā dienā.

Pēc nedēļas nogales BBQ draugi man jautāja, ar ko es sagriežu gaļu - es teicu: tikai ar santoku! Jo tiešām - nekas nav salīdzināms ar precizitāti un prieku strādāt ar to.

Man ir ļoti svarīgi, lai instrumenti ne tikai strādātu, bet arī izskatītos labi. Šis Santoku nazis izskatās stabils un unikāls. Un griešana ir patiess prieks.

Griešana ir kļuvusi vienkāršāka nekā jebkad agrāk. No dārzeņiem līdz gaļai viss izskatās tik vienkārši. Un kopā ar Hanzo asināmo asums saglabājas kā jaunam nazim.

Man ir bijuši daudz dažādu nažu, bet neviens nav pietuvojies šim. Asmens ir tik ass. Nopirku arī zeķu pāri.